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2024年2月に15年ぶりに訪れたカンボジア。
胡椒の名産地であり、品種も赤、白、黒、ロングと辛味の刺激も様々。
かすかに燻した柑橘が広がり、ハーバルな甘さ、根菜の苦味と共にピリッと胡椒の余韻。ソーダ割はカンボジアの風。
※岐阜県にあるサンウエスパの代表と出会ったのは5年前。今回の渡航では大変お世話になりました。#アルケミエ#辰巳蒸留所#クラフトジン#ジン。空箱　4セット　ソウメイレッド　Soumei 収納ボックス。　　辰巳蒸留所 アルケミエYES DOG GIN Cambodia 犬啼50% 500mlベーススピリッツ：THE HERBALIST YASO、高田酒造の米焼酎、ちこり焼酎ボタニカル：ジュニパーベリー、ブラットオレンジ、ワイルドカルダモン、レッドペッパー、ガランガル、パンダンリーフなど970本限定HPからの引用です↓ボタニカルに満たされる今年のYES DOG GINは、カンボジア王国バージョン。Don Julio 70 テキーラ 35%。【新品】HERRADURA ULTRA AÑEJO テキーラ　700ml 35%。クメール料理のスパイス感、東南アジア特有のハーブの味わい。専用ページです。2024 WULIANGYE 白酒 500ml ギフト包装 五糧液 寧夏紅。
それらの経験をジンへと昇華しました。アルケミエ　6th ジン アブサン 限定WILD DEER 5本セット。な*ろ様 クランド×ドズル社　コラボリキュール　クラフト酒　未開封　全種（5本）。
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胡椒はMAWSIMの契約農家のものを蒸留してます。その他 Veuve Clicquot La Grande Dame 2015 Brut